Appareil de cuisine en verre trempé, 2 brûleurs, 2x150MM, brûleur infrarouge de grande taille, bouton ABS, plaque de cuisson à gaz intégrée, RDX-GH039

Un poêle à feu ouvert est-il meilleur ou un poêle infrarouge ?
Un poêle à feu ouvert et un poêle infrarouge ont leurs propres avantages et inconvénients.Voici une comparaison de leurs avantages et inconvénients :

(1) En ce qui concerne la sécurité, les poêles à feu ouvert peuvent provoquer des retours de flamme, des fuites d'air, etc., tandis que les poêles à infrarouge peuvent réduire ce risque.
(2) En ce qui concerne la température de cuisson, le feu ouvert enflamme directement le gaz combustible, la température s'accélère rapidement et le processus de cuisson permet d'économiser du travail.Le four infrarouge nécessite un traitement secondaire, avec un processus de réchauffage, il est donc relativement lent.
(3) En termes d'économies d'argent : un feu ouvert brûle directement du gaz et le gaz combustible brûle plus rapidement.Le rayon infrarouge peut réduire les pertes et économiser davantage.
Quels sont les avantages et les inconvénients des cuisinières infrarouges ?

Avantages du cuiseur infrarouge :

1. Protection de l'environnement
Le rayon infrarouge ne peut pas voir la flamme lorsqu'elle brûle.Même s'il est utilisé pendant une longue période, il ne noircira pas le fond de la marmite et ne polluera pas l'environnement de la cuisine.

2. Économie d'énergie
Étant donné que le rayon infrarouge a la fonction de rayonnement thermique, l'efficacité thermique de la cuisinière à gaz infrarouge est très élevée, soit plus de 16 % supérieure à celle d'une cuisinière à gaz ordinaire, de sorte que la cuisinière à gaz infrarouge a un excellent effet d'économie d'énergie.

3. Sécurité
La cuisinière infrarouge est très résistante au vent et il n'est pas facile d'être emportée par le vent.Il est très stable lorsqu'il brûle et n'apparaîtra pas de phénomènes instables tels qu'un petit feu, un feu jaune et un retour de flamme dans les cuisinières à gaz ordinaires.Il n'y a pas lieu de s'inquiéter des facteurs dangereux selon lesquels l'incendie éteint la fuite de gaz.
Inconvénients du cuiseur infrarouge :

1. Combustion sans flamme
La cuisinière à gaz infrarouge est à combustion sans flamme.Certains produits infrarouges sont entièrement à combustion prémélangée.La réaction de combustion s'effectue dans le foyer et en surface.La flamme à la surface du trou de feu est très courte.Bien qu’il s’agisse d’une combustion sans flamme, ce n’est pas vraiment une combustion sans flamme (à flamme courte).

2. Chaleur élevée
La cuisinière à gaz infrarouge a une chaleur élevée, ce qui ne convient pas aux Chinois pour cuire du riz.Par conséquent, le poêle infrarouge avec fonction de réglage de la puissance de feu doit être sélectionné.S'il n'y a pas de régulation incendie, il est préférable de choisir un brûleur infrarouge comme l'un des brûleurs et un brûleur atmosphérique ordinaire comme l'autre.
Ce qui précède est une introduction complète de « quels sont les avantages et les inconvénients d'un poêle à feu ouvert ou d'un poêle infrarouge ? Quels sont les avantages et les inconvénients d'un poêle infrarouge et d'un poêle infrarouge.